Причины изжоги

Почему может возникать изжога, и какие продукты могут стать ее причиной? 

Изжога – неприятное проявление дисфункции желудочно-кишечного тракта или симптом, сопровождающий ряд заболеваний, различающихся этиологией. Как правило, изжогу описывают как неприятное жжение, распространяющееся по пищеводу от желудка к гортани. Подобные проявления могут серьезно снизить качество жизни и привести к серьезным заболеваниям пищевода. Важно знать, какие продукты питания вызывают изжогу, причины дисфункции, а также способы терапии или временной нейтрализации неприятных ощущений.

Кто страдает от изжоги

Исследования, проведенные отечественными учеными, позволили выяснить, что ощущения, для которых характерна загрудинная боль, жжение в пищеводе, чувство тяжести в желудке, его вздутие, ощущения давления и общего дискомфорта, не являются редкими. Так, например, изжогу после еды и по другим причинам испытывает около 50% взрослого населения России и до 20% детей и подростков. Показатели высоки, а если принять во внимание, что при появлении подобных ощущений снижаются когнитивные способности и возможность эффективно справляться с работой, то потенциальные и реальные потери становятся очевидными¹.

Изжога: причины и лечение

Изжогу вызывает выброс органических кислот из желудка в пищевод. Кислоты, которые необходимы для эффективного переваривания пищи, попадают на стенки пищевода и разрушают клетки слизистой, вызывая хорошо знакомое многим ощущение. Специалисты дали описание проблеме – патологический гастроэзофагеальный рефлюкс (ГЭР). Причиной болезни является недостаточность нижнего сфинктера пищевода. В норме это мышечное образование держит отверстие между пищеводом и желудком в сомкнутом состоянии, что препятствует обратному движению пищи. Если сфинктер смыкается недостаточной плотно или открыт, при сокращении желудка происходит заброс его содержимого обратно в пищевод².

При описании проблемы пациент не всегда может четко описать собственные ощущения, которые могут быть спутаны с приступами других заболеваний, например, приступом стенокардии. Опрос пациентов позволяет получить достоверную картину явления, а также принять в расчет психическое и соматическое состояние здоровья, образ жизни и пищевые привычки.

Исследование изжоги с точки зрения причин возникновения дает длинный перечень заболеваний, симптомом которых является неприятное ощущение жжения. Провоцировать изжогу могут такие заболевания, как функциональное пищевое расстройство, язвенная болезнь 12-перстной кишки и желудка, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, патология органов ЖКТ. В это список входят диабет, ожирение, болезни органов сердечно-сосудистой и дыхательной систем, онкология, психические расстройства, проведение операций под наркозом, исследования пищевода, аллергические эзофагиты и т п.^3,4.

Причинами возникновения изжоги и последующего лечения могут быть различные физиологические состояния, в том числе беременность. Несомненной причиной служат особенности образа жизни, стресс и тяжелая физическая работа, а также прием лекарственных препаратов, вредные привычки – прием алкоголя, курение, погрешности в питании³. Напрашивается вывод, что даже при внешнем физическом здоровье можно испытывать неприятные ощущения, провоцируемые приемом в пищу продуктов, вызывающих изжогу.

В следующем разделе обращаем внимание читателей на потенциально «опасные» продукты, а также на способ оказания терапевтической помощи при обнаружении симптомов.

Какие продукты вызывают изжогу?

Причины изжоги после еды – алиментарные, то есть такие, которые связаны с приемом пищи, провоцирующей избыточную выработку желудочного сока, повышающей уровень кислотности среды в желудке и негативно действующей на сфинктер, заставляя его расслабляться и не до конца выполнять свою работу.

Итак, причинами появления изжоги могут быть:

• сырые или готовые блюда, которые воздействуют на состояние желудка и пищевода температурой – слишком холодная или слишком горячая еда;
• несочетаемые по составу. Нельзя одновременно употреблять в пищу белковые, крахмалистые вещества и углеводы, которые провоцируют брожение, вызывающее изжогу;
• несбалансированные по уровню щелочности и кислотности продукты;
• острая, жирная и/или жареная пища;
• свежая выпечка, хлебобулочные изделия;
• молочные продукты, особенно молоко;
• газированные напитки;
• цитрусы и цитрусовые соки;
• томаты и томатный сок, паста;
• напитки с высоким содержанием кофеина – кофе, чай, какао;
• алкогольные напитки с любым процентом содержания спирта;
• шоколад и изделия из него;
• консервы, в которых присутствует в качестве основного компонента уксусная или другая кислота;
• рафинированные продукты питания.

Если вы думаете, что достаточно исключить из рациона список продуктов, вызывающих изжогу,  вы ошибаетесь. Пищевые привычки и образ жизни также могут негативно воздействовать на состояние кислой среды и сфинктера – обильное питание, курение, преобладающее сидячее или лежачее положение, тяжелый физический труд также могут вызывать изжогу⁵.

Устранение симптомов

Существуют лекарственные препараты, отпускаемые без рецепта, являющиеся ингибиторами протонной помпы, которые лечат изжогу, например РАЗО 10 мг. Суть действия лекарственного препарата РАЗО 10 мг – блокировка протонного насоса и снижение выработки соляной кислоты в желудке. Лекарственный препарат РАЗО 10 мг применяют один раз в день. При необходимости схема приема РАЗО 10 мг будет определена лечащим врачом.