Гастрокухня Фриттата с цветной капустой и горошком

Фриттата с цветной капустой и горошком

7 мин

210

Фриттата - это традиционный итальянский омлет с различными добавками в виде овощей, сыра или мяса. Вариант с цветной капустой и зеленым горошком - очень нежное, воздушное, сочное и ароматное блюдо. Станет для вас простым и сытным завтраком, а также может заменить обед или ужин.
Время приготовления: 30 минут

Не пренебрегайте сервировкой стола и красивой подачей блюда. Правильная сервировка помогает питаться осознанно и даже изменить вкусовые привычки.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.
Молоко - 2 ст.л.
Цветная капуста - 1/2 кочана
Зеленый горошек - 0,5 ст.
Растительное масло - 1 ч.л.
Соль по вкусу

Цветную капусту промойте и разделите на соцветия. Уложите в смазанную маслом форму для выпечки весте с замороженным зеленым горошком.
Приготовьте яичную смесь: смешайте яйца с молоком, добавьте соль. Взбейте массу до однородности.
Аккуратно залейте капусту с горошком полученной смесью. Она должна покрыть овощи.
Поставьте форму в духовой шкаф. Запекайте при 180°C 20-25 минут. Блюдо должно стать пышным и пористым, а верх немного подрумяниться. Подавайте фриттату с любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Информация на этой странице не исключает необходимости обращения к специалисту при наличии заболевания